Кабачки Фаршированные



 Кабачки Фаршированные

Закуска из запеченных кабачков с начинкой из куриного фарша. Запеченные в духовке кабачки с помидором и сыром.

Ингредиенты

  • Кабачки 2 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Сыр 130 гр.
  • Лук 1 шт.
  • Фарш куриный 250 гр.
  • Перец, соль

Процесс приготовления

  1. Нарезаем кабачки кружочками толщиной 1 см. Теперь нам в порезанных кабачках необходимо сделать отверстие. Это можно сделать ножом или приспособлением для выемки сердцевины. Сердцевину кабачка не выкидываем. Мы ее будем добавлять в фарш. Кабачки солим. Перемешиваем.

     Кабачки Фаршированные

  2. Готовим начинку. Мелко нарезаем лук и добавляем в фарш.

  3. Сердцевины измельчаем в блендере до состояния кашицы. Добавляем в фарш, который солим, перчим. Перемешиваем.

     Кабачки Фаршированные

  4. Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем на противень плотно друг к другу кабачки. Фаршируем кабачки начинкой.

     Кабачки Фаршированные

  5. Нарезаем тоненько кружочки помидор. Выкладываем на каждый кабачок колечко помидора.

     Кабачки Фаршированные

  6. Противень убираем в духовку, разогретую на 200 градусов, на 25 минут.

  7. Вынимаем противень и посыпаем кабачки тертым сыром. Отправляем в духовку еще на 10 минут.

     Кабачки Фаршированные

  8. Фаршированные кабачки готовы.  Можно подавать на стол.

     Кабачки Фаршированные

  9. Приятного аппетита.

     Кабачки Фаршированные