Праздничный салат с апельсинами, куриной грудки, орехами и крабовыми палочками. Салат с апельсинами к новогоднему столу.

Ингредиенты

Для 6 порций:

• Апельсин 3 шт.
• Куриная грудка 1 шт.
• Крабовые палочки 200 гр.
• Яйца 3 шт.
• Сыр 150 гр.
• Грецкие орехи 100 гр.
• Соль
• Майонез
• Масло оливковое

Процесс приготовления

1. Первым делом нарезаем куриную грудку. Солим. Нагреваем сковородку, наливаем оливковое масло. Грудку обжариваем с двух сторон до готовности.

   

2. Пока готовится мясо, подготавливаем апельсины. Нам необходимо разрезать на две половинки зигзагом. Чтобы апельсин стоял, немного обрезаем низ. Аккуратно из апельсина вырезаем мякоть.

   

3. Нарезаем крабовые палочки. Выкладываем их в миску. Нарезаем яйца.

   

4. Нарезаем мякоть апельсина на мелкие кубики. Выкладываем апельсин в сито, чтобы стек сок.

   

5. Остывшее куриное мясо нарезаем кубиками. Мелко нарезаем грецкие орехи. Добавляем половину тертого сыра.

   

6. Заправляем салат майонезом или йогуртом. Перемешиваем. Добавляем апельсины. Перемешиваем.

   

7. Заполняем половинки апельсинов нашим салатом, сверху посыпаем сыром.

   

8. Приятного аппетита.