Салат из кабачков со сладким перцем


Салат из кабачков со сладким перцем

Салат из кабачков со сладким перцем.

1 кг кабачков 350г лука 350 г перца сладкого(лучше цветного-красивее получается) сахар 125-150 г соль 30 г уксус 40 мл +вода 40 мл ( вполне достаточно 30 мл и воду добавлять не обязательно, достаточно сока от овощей) раст.масло 150 мл овощи нарезать произвольно ( я крупной соломкой на терке нашинковала),добавить соль, сахар, уксус , варить 30 мин, затем немного зелени (петрушка , укроп), 30 г нарезанного пластинками чеснока, 1 лавр. листик, 4-5 горошин черного перца, варить еще 10 мин, по стерильным банкам и укутать


ВИДЕО-СОВЕТ!

Куда пристроить остатки каши?

Салат из кабачков со сладким перцем


data-matched-content-rows-num="4,2" data-matched-content-columns-num="1,3"

Салат из кабачков со сладким перцем